El Reglamento (UE) n° 1169/2011 del Parlamento Europeo y el Consejo modifica las disposiciones actualmente aplicables en la Unión, a fin asegurar que los consumidores pueden decidir bien orientados a la hora de elegir los productos alimenticios que consumen y que tal utilización sea segura, a la vez que se garantiza la libre circulación de los alimentos legalmente producidos y comercializados. Dicho Reglamento entró en vigor el 12 de diciembre de 2011 y se aplicará a más tardar el 13 de diciembre de 2014. Siguiendo una práctica ya habitual, la DG SANCO ha publicado un documento (“Questions and Answers on the application of the Regulation (EU) N° 1169/2011 on the provision of food information to consumers”) que tiene por objetivo ayudar a todos los participantes en la cadena alimentaria, así como a las autoridades nacionales competentes, a comprender mejor y aplicar correctamente el nuevo Reglamento sobre la información alimentaria. Como en anteriores ocasiones, la DG SANCO indica en dicho documento interpretativo que éste carece de validez o eficacia jurídica. En efecto, tal como se prevé en el Derecho comunitario, corresponde exclusivamente al TJUE la competencia de interpretar dicha normativa.