"Nucleación de Ceras en Aceite de Girasol" by Silvana Martini

Selected Works of Silvana Martini

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Nucleación de Ceras en Aceite de Girasol

IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos, CIBIA IV

Silvana Martini, Utah State University
M. C. Anon

Document Type

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Publication Date

10-5-2004

Disciplines

Life Sciences and
Nutrition

Citation Information

Martini, S. and Añón, M.C. 2003. Nucleación de Ceras en Aceite de Girasol IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos, CIBIA IV, Valparaíso, Chile (poster presentation).