Presentation
TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNDE TALEP YÖNETİMİ ERZİNCAN YUMURTA SEKTÖRÜ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
IV. Ulusal Lojistik ve Tedarik Zinciri Kongresi, 21-23 Mayıs 2015, Gümüşhane
(2015)
Abstract
Yumurta sektörü, gıda ürünlerinin büyük bir kısmını doğrudan ya da dolaylı olarak ilgilendirmektedir. Dünya ihracatında 2. sırada olan (akib.org.tr) Türkiye ' de bu sektörün geleceği üzerine çeşitli tartışmalar yapılmaktadır. Bu sektördeki önemli hususlardan bir tanesi ise talep yönetimidir.
Talep yönetimi, müşteri ihtiyaçları ile firmanın arz imkânlarını dengelemeye çalışır. Bu süreç, talep tahmini doğrultusunda üretim, satın alma ve dağıtım kanallarının koordinasyonunu kapsamaktadır
Bu çalışmanın amacı Erzincan ilindeki yumurta sektörünün durum tespitini yaparak, talep yönetim sürecini incelemektir.
Keywords
- Erzincan,
- Talep Yönetimi,
- Tedarik Zinciri,
- Yumurta Sektörü
Disciplines
Publication Date
Spring May 21, 2015
Citation Information
Baş, M., Negiz, M., “Tedarik Zinciri Yönetiminde Talep Yönetimi: Erzincan Yumurta Sektörü Üzerine Bir Çalışma” IV. Ulusal Lojistik ve Tedarik Zinciri Kongresi, 21-23 Mayıs 2015, Gümüşhane
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons CC_BY International License.