Como ha subrayado la doctrina, la publicidad en el sector alimentario ha cambiado mucho en los últimos años, adquiriendo incluso, según los autores, un enfoque hacia la salud más propio del ámbito de los medicamentos. Esta nueva tendencia se ha extendido en especial a las alegaciones o declaraciones facultativas que pueden figurar en el etiquetado de los productos alimenticios con un supuesto carácter informativo, pero que constituyen un eficaz método de promoción (..) Tras más de tres años de arduas negociaciones, debates y presentación de propuestas alternativas y de compromiso, la adopción del Reglamento n.° 1924/06 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos supone un reto importante para el sector alimentario, así como para las autoridades responsables de la interpretación y aplicación de la nueva normativa comunitaria a partir de su entrada en vigor.